حصاد نبات الحمص 2023

تنفرد الحبوب بأنواعها المختلفة ، فهي التي تكاد لاتخلو سفرة واحدة دون وجود نوع واحد من أنواعها ، فتلك التي تتميز باحتوائها النشوي أو تلك التي غنية بالكثير من البروتينات

هذا ولم نتكلم بعد عن ما يصنع منها من أنواع متعددة من المعجنات كالفطائر و أصناف الباستا و القوت اليومي لجميع السُفر في كل البلاد ألا و هو الخبز ، بالرغم من اختلاف مصدر الدقيق المكون منه من دولة لأخرى فأحياناً قمح و أُخرى ذرة .

من أهم ما تميز من الحبوب هي مجموعة البقول وذلك لما تحتويه من نسبة من أنواع البروتينات و الفيتامينات المختلفة ، فهي مصدر مهم للبروتين النباتي الدي يحتاجه جسم الإنسان و على وجه الخصوص الناس النباتيين ، فماذا عن نبات الحمص ، كيف يُزرع ومتى يتم حصاد نبات الحمص ؟ هذا ما سنتكلم عنه.

متى يُزرع نبات الحمص

يعرف نبات الحمص بأنه محصول بقولي شتوي ، يمكننا أن نزرعه إما مروي أو بعلي و هذا يعود للتوقيت الذي زُرع فيه ، أي أنه يمكن زراعته في منتصف شهر اكتوبر في الفترة التي تمتد بين 10 حتى 25 و في هذه الفترة يُزرع بعلياً أي معتمداً على الأمطار ولا يحتاج للري .

كما يمكن زراعته مروياً و هنا سينمو معتمداً على كميات مياه الري في الفترة التي تمتد منذ نهاية شهر اكتوبر حتى منتصف نوفمبر .

كيف يُزرع الحمص

قبل البدء بعملية نثر حبوب نبات الحمص حتى تنبت ، عليك أولاً بتحضير الأرض بالشكل الأنسب ، أي يفضل أن تقوم بتسميد التربة بكمية قليلة من السماد البلدي حتى تساعده على إعطاء محصول أوفر ثم قم بفلاحة التربة حتى تصبح مفككة و مهواة وتخلص من الكتل الصلبة .

يمكنك تعقيم الحبوب قبل نثرها بواسطة المبيدات ، ثم وبعد تحضير الأرض يمكنك خلط الحبوب مع التراب ثم نثره ليتم توزيعه بشكل متجانس في كافة أنحاء الأرض ، ثم القيام بقلب التربة حتى تُغطى هذه الحبوب .

كما يمكن أن تزرع المحصول على خطوط ، على أن تفصل بين الحبة و الثانية مسافة 7,5 سم على و عُمق 3 حتى 4 سم.

ري و تسميد الحمص

يتميز نبات الحمص بأنه لا يحتاج إلى كميات كبيرة من المياه في حال زُرع مروياً ، فيحتاج إلى ثلاث ريات توزع على الشكل الآتي :

1. رية بعد الزراعة مباشرة .
2. رية بعد الإزهار .
3. رية بعد تشكل القرون .

أما في الترب ذات النفوذية العالية كالتربة الرملية فيتم الري على ثمان دفعات مقسمة بشكل منتظم .

لا يحتاج محصول نبات الحمص إلى الكثير من التسميد ، فهو يحتاج إلى كمية قليلة من الآزوت ، بالإضافة إلى كميات أكبر من الفوسفور الذي ينشط نمو الجذر و الأزهار و بالتالي يزيد من عدد القرون ، أما عن البوتاس فهو يشجع على زيادة حجم الحبوب .

بالإضافة لذلك يمكن إضافة بعض العناصر الصغرى كالحديد و الزنك .

متى يُحصد الحمص

يتم حصاد حبوب الحمص في معظم الأوقات بعد مرور مئة يوم بدءاً من موعد زراعته ، مع العلم بأن هناك بعض العلامات التي تظهر على النبات تدلنا على أن أوان الحصاد قد حان ، و يمكنك أن تقطفه أخضر طازجاً في حال تريد أن تأكله أخضر ، أما جفاف قرون الحمص و اصفرار النبات و أوراقه فهو دليل على أنك يجب أن تقوم بالحصاد .

إن الحصاد المبكر للحمص يؤدي إلى إنتاج بذور ذات جودة رديئة و غير ناضجة ، أما عن الحصاد المتأخر تصبح القرون و الحبوب جافة و هشة ، مما يؤدي إلى وجود حبوب مكسرة ذات جودة رديئة ، كما يجب التأكيد على أن لمقدار رطوبة الحبوب و الطقس و طريقة استهلاك الحبوب أذا كان للاستهلاك البشري أو للعلائف دور كبير في تغيير موعد الحصاد .

كيف يُحصد الحمص

يتم حصاد الحمص بانتزاع العروق بأكملها من الأرض أولاً، و هي ليست بعملية صعبة ذلك لأن وعند جفاف العروق تصبح عملية سحبها من التربة سهلة وسريعة .

يتم تجميع العروق المحصودة في مكان واحد في الحقل ، و هكذا تصبح جاهزة لعملية الدراسة ، و هي عملية يتم بها فصل الحبوب عن العروق بواسطة آلة خاصة ، ثم تُعبأ الحبوب النضيفة بالأكياس الخاصة .

كيف يُخزن الحمص

يتخزن الحمص بعد تجفيفه جيداً و تنضيفه في مكان بارد و مظلل ، بحيث يفضل أن توضع الحبوب في أكياس مهواة او في عبواة يمكن للهواء أن يدخل إليها لمدة لا تقل عن سنتين أو ثلاثة ، أو يمكن سلق الحبوب و حفضها في الثلاجة لعدة أيام حتى أوان طهيها.

بالإضافة إلى أننا يمكننا تخزينحبات نبات الحمص أخضر بواسطة تجميده في الثلاجة في أكياس التجميد لمدة شهور قليلة.

تابع القراءة: الزراعة المائية المتطورة 2023