المحتويات
انتشر في الآونة الأخيرة نظام الصيام المتقطع كنظام غذائي لإنقاص الوزن وكمحاكاة لصيام رمضان نظراً لفوائد الصيام الكثيرة ليس فقط في إنقاص الوزن ولكن أيضاً للجسم والصحة العامة؛ ولذلك نقدم لكم فكرة عامة عن هذا النظام وطرق تطبيقه ومميزاته وعيوبه.
يتشابه مع صيام رمضان إلا أنه يختلف عنه في أنه يمكن شرب الماء والمشروبات غير المحلاة أثناء ساعات الصيام وبذلك يقل الجلوكوز الداخل للجسم كما تقل مستويات الأنسولين، ويبدأ الجسم في استخدام مخازن الجلوكوز في إنتاج الطاقة، وبذلك يتحول الجسم لمحرقة دهون.
طرق تنفيذ الصيام المتقطع
- نظام 12:12 يتمثل بأن يصوم الشخص 12ساعة ويتناول الطعام خلال 12 ساعة، مع الحفاظ على تقليل السعرات الحرارية.
- نظام 16:8يتمثل بأن يصوم الشخص 16 ساعة ويعود لتناول الطعام خلال 8 ساعات
- نظام 24 ساعة يتمثل هذا النظام بأن يصوم الشخص 24 ساعة لمدة يوم أو اثنين في الأسبوع وتسمى طريقة 2:5 ويفضل للمبتدئين عدم تنفيذ هذه الطريقة وقد يحدث لها آثار جانبية في البداية مثل الصداع والإعياء.
- تفويت بعض الوجبات عند الشبع في اليوم.
- الصيام يوم بعد يوم ويمكن الانقطاع التام عن الأكل في يوم الصيام أو تقليل السعرات الحرارية للرجال 600 سعر حراري فقط في يوم الصيام وللسيدات 500 سعر حراري فقط في يوم الصيام.
- تناول الخضراوات والفواكه فقط أثناء 20 ساعة من اليوم وتناول وجبة متكاملة من البروتين والكربوهيدرات خلال الأربع ساعات المتبقية من اليوم.
مع مراعاة الانتباه إلى أن الوجبات يجب أن تكون بإشراف اختصاصي تغذية لأخذ احتياجات الجسم الكافية من الطاقة والفيتامينات والمعادن حتى نتفادى حدوث نقص أيّ منها في الجسم.
ينصح أيضاً بتنظيم ساعات النوم خلال فترة الصيام المتقطع لدوره الهام في الوصول الى النتيجة المطلوبة.
فوائد الصيام المتقطع
فوائده عديدة , نذكر منها على سبيل المثال وليس الحصر :
- إن التقليل من السعرات الحرارية المتناولة يسبب في خفض الوزن وتقليل مقاومة الخلايا للأنسولين
- نتيجة لأن الصيام المتقطع يقلل من مقاومة الخلايا للأنسولين بالتالي يوقي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
- تجنب الإصابة بأمراض القلب وارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية.
- تخفيض ضغط الدم وتجنب الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- تجنب الإصابة بمرض السرطان وتأخير انتشار الأورام في الجسم.
- أظهرت دراسات مساهمة أن الصيام المتقطع في تحسين صحة الدماغ والذاكرة وتجنب الإصابة بمرض الزهايمر.
- أظهرت دراسات مساهمة أن الصيام المتقطع في تأخير الشيخوخة.
- إن اتباع المرأة التي تعاني من السمنة أو تكيس المبايض لهذا النظام لفترة قصيرة قد يساعد على زيادة فرص حملهم من خلال زيادة مستوى أحد هرمونات التكاثر وهو الهرمون المنشط للجسم الأصفر LH
الآثار الجانبية للصيام المتقطع
تختفي الآثار الجانبية له مع التعود عليه ويمكن تلخيصها بالتالي:
- الصداع.
- الجوع والذي قد يؤدي الى قلة التركيز.
- الإعياء وقلة النشاط في البداية.
- قد يؤثر على الخصوبة والانجاب عند السيدات
- اضطرابات هضمية تتمثل بالإصابة بالإمساك
- قد يؤثر عكساً على بعض الأشخاص فيسبب زيادة بالوزن نتيجة تناول كميات زائدة من الطعام بعد الانقطاع عن الصيام
هل يعد الصيام المتقطع مناسب للجميع؟
الصيام المتقطع آمن لكثير من الأشخاص، لكنه غير مناسب للحالات التالية:
- الحامل، ذلك لأن الصيام المتقطع يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر بالدم وبالتالي زيادة الفترة اللازمة لشعورها بتحركات الجنين.
- المرضع، قد يؤدي صيام المرضع لمدة 24 ساعة إلى اختلال في تركيز الأملاح في الحليب مع انخفاض محتويات البوتاسيوم فيه، بالإضافة لتأثيره على محتوى الدهون في الحليب، وقد تلاحظ بعض الأمهات المرضعات انخفاضاً في إدرار الحليب
- مرضى السكري وخاصة من يتعالج بالأنسولين؛ لأنه قد يحدث هبوط في السكر والدخول في غيبوبة سكر.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تنظيم السكر في الدم.
- مرضى انخفاض الضغط.
- الأشخاص الذين يعانون من الإرتجاع المعدي.
- الأشخاص المصابون بحصى الكلية.
الطرق التي تساعد على الالتزام بالصيام المتقطع
- شرب كميات كبيرة من الماء والسوائل الخالية من السعرات الحرارية
- تناول أطعمة غنبية بالسوائل وتشعرك بالشبع مثل العنب
- الاستراحة أثناء الصيام والابتعاد عن التمارين المجهدة , ولكن يمكنك ممارسة اليوغا على سبيل المثال.
أخيراً بينت الأبحاث والدراسات الحديثة أن الصيام المتقطع أكثر فائدة من الأنظمة الغذائية الأخرى عند الإصابة بحالات الالتهاب وتحسين الحالات المرتبطة بها مثل الزهايمر، التهاب المفاصل الربو، التصلب المتعدد، السكتة لدماغية.
قد يعجبك أيضاً:
العناية بالبشرة من المنزل