بالرغم من تعدد أنواع النباتات باختلافها و اختلاف و تعدد الأصناف التي تزرع منها لكي تستهلك تسويقياً ، هنالك الكثير من أنواع المحاصيل التي يرغب العديد من الفلاحين في إنتاجها والتعلم عن حصادها وهنا سنتحدث عن نبات البصل بالتحديث ، زراعته ، فوائده ، و حصاد البصل
ويعد نبات البصل من من أبرز تلك المحاصيل ، وذلك لتعدد استخداماته الغذائية مطهواً كان أم نيئاً ، ناهيك عن فوائده الصحية واستخداماته الطبية ، فهو ما كان يستهلك كألذ الخضار قديماً ، ترى كيف يزرع وكيف تتم عملية حصاد البصل ؟ هذا ما سنتكلم عنه بالمقال التالي .
ما هي فوائد البصل
للبصل فوائد عظيمة ولا سيما عند تناوله نيئاً ، وبما يلي سوف نبين أهم فوائده :
- يحسن البصل من عملية التنفس ، وعلى وجه الخصوص عند مرضى الربو.
- يحتوي البصل على مادتي الكبريت والكيرستين ، فيساعد أجسام مرضى السكري على إنتاج الأنسولين.
- يساعد على ضبط مستويات ضغط الدم.
- يقي من اإصابة ببعض أنواع مرض السرطان
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب و الجلطات
- يحسن من صحة الجلد و الشعر .
ما هو المكان الأنسب لزراعة نبات البصل
يحتاج البصل إلى الكثير من ضوء الشمس لينمو بشكل أفضل ، حيث أنه يحتاج من 6 إلى 8 ساعات من أشعة الشمس في اليوم .
و من الأفضل أن تكون التربة المستخدمة ذات تهوية جيدة بحيث لا يجب أن تكون طينية ، و ذلك لكي تساعد على نفاذ الماء و عدم تراكمه حول الجذور مما يؤدي إلى تعفن الأبصال المزروعة .
إضافة لما سبق يجب اللأخذ بعين الإعتبار بأن يكون الرقم الهدروجيني للتربة من 6.0 إلى 6.8 .
متى يزرع البصل و كيف
يمكن زرع نبات البصل في عروتين مختلفتين خلال السنة الواحدة ، بحيث يزرع بشكل أساسي في العروة الربيعية وهي التي تبدأ في شهر مارس بحيث تحتاج الأبصال لعدة أشهر حتى تنضج ، و تبدأ العروة الثانية في الخريف وتحديداً في شهر سبتمبر وهي العروة الخريفية .
كما يمكن زراعة نبات البصل باتباع طريقتين مختلفتين و هما إما باستخدام البذور أو الأبصال:
- الزراعة باستخدام البذور :
بحيث يمكن الحصول على البذور من المراكز الزراعية الخاصة لتأمين البذور ، وهي تعد الطريقة الأفضل لزراعة نبات البصل والحصول على إنتاجية أفضل وأبصال ذات حجم أكبر
و لكنها تحتاج لوقت أطول للوصول إلى مرحلة القطاف قد تصل إلى سنتين ، و ذلك من الطبيعي لأنها تحتاج إلى سنة كاملة حتى تنتج البصيلات .
يفضل تحضير الأرض قبل الزراعة جيداً وذلك بتسميدها باستخدام السماد البلدي و فلاحتها جيداً قبل البدء بعملية الزراعة
ثم إنشاء الخطوط للبدء بتوزيع البذور على طولها، ويتم وضع بذرة في كل حفرة على عمق 5 سم في التربة و على بُعد 15 سم يفصل بين البذرة و الأخرى .
- الزراعة باستخدام الأبصال :
الكثير من الفلاحين هم من يرغبون باستخدام الأبصال الصغيرة للزراعة ، بحيث لا يزيد قطر البصيلة المزروعة عن 2 سم ، و تسمى هذه البصيلات باسم البصل الرجعي بحيث عند زراعته يمكن الحصول على المحصول خلال فترة أقصر من ما تستهلكه زراعة البذور.
قم بفرز البصيلات الصغيرة واختر القياسات الأكبر منها لأنها هي التي ذات القدرة الأعلى على النمو والإنتاج ، ثم وبعد تحضير التربة وتقسيمها إلى خطوط
قم بحفر عدة حفر على أبعاد 5 ×7 سم وعلى عمق مناسب يبلغ 5 سم بشكل تقريبي وبحسب حجم البصيلة المزروعة بحيث يكون الجذر مغمور جيداً
واترك مسافة لاتقل عن 15 سم بين البصيلة و الأخرى ومسافة لا تقل عن 30 سم بين الخط و الاخر ، ثم قم بري البصيلات جيداً وبمقدار لا يسبب تعفن الأبصال .
حصاد البصل متى يتم وكيف
يختلف موعد حصاد البصل بحسب اختلاف موعد زراعته ، فتحصد أبصال العروة الأولى في أواخر أغسطس وبدايات شهر أكتوبر .
وبشكل عام تتم عملية حصاد الأبصال بعد أشهر قليلة من زراعتها بحيث يعد الوقت المناسب للحصاد عندما نرى الظواهر التالية على النبات :
- اصفرار الأوراق الخضراء للنبات وتساقطها بنسبة 10%.
- جفاف الورقة الخارجية للبصلة .
- عندما تصبح البصلة بالحجم المناسب للحصاد .
وللقيام بحصاد الأبصال بالشكل الصحيح ، كل ما علينا فعله هو الحفر حول البصلة بأيدينا واقتلاعها ، أو القيام باستخدام مجرفة الحديقة لاقتلاعها بسهولة أو يمكننا ترك الأبصال في الأرض كطريقة للتخزين حتى موعد استخدامها في وقت لاحق .
كيف يتم تخزين البصل
بعد القيام بحصاد الأبصال من المهم جداً أولاً القيام بنزع الأتربة الباقية عن السطح الخارجي للأبصال ، وبعد ذلك من المهم جداً أن نقوم بتجفيف اللأبصال المقطوفة
وذلك بوضع الأبصال على الأرض في صفوف وتركها مغطات بالعروش لفترى قد تمتد إلى إسبوعين ، ثم قم بالتخلص من ما تبقى من العروش الجافة و اترك عنقها بطول لا يتعدى 2 سم مع قص الجذور ذات الطول الزائد، بعد ذلك يمكن وضعها في أكياس شبكية مهواة و في مكان بارد و جاف إلى حين استخدامها .
قد تكون مهتم أيضا في مقالنا: تقنية الزراعة المائية المتطورة 2023