المحتويات
شهد العالم ثورة تقنية وعلمية شملت العديد من نواحي الحياة المختلفة مثل الصناعة والزراعة فوفرت الوقت والجهد وبالتالي أزدادت كمية الإنتاج في وحدة المساحة
ومن أهم هذه التطورات هي التطور في مجال الزراعة وخاصة الزراعة المائية ففي مؤتمر التكنولوجيا الخضراء 2021 في أمستردام أتفق العلماء أن المستقبل هو للزراعة المائية ولكن تبقى بعض التساؤلات مثل هل الزراعة المائية صحية
هذا ما سنتناوله في هذا المقال
ماهي الزراعة المائية ؟
هي فرع من التقانة الحيوية لما تقدمه من تطور تجاري و إنتاجي كبير وهي تعتمد على التقنيات الحديثة ومن خلالها يستطيع النبات النمو دون الحاجة للتربة فيتم الأستغناء عنها تماماً
وذلك بسبب إحتواء الماء والمغذيات على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو النبات ولا يقتصر هذا النوع من الزراعة على زراعة النباتات بل تتعداها إلى استزراع الأسماك وتربية الرخويات والقشريات وتتم هذه العملية ضمن مزارع خاصة و تحتاج إلى
- مياه عذبة
- الأكسجين
- الضوء
- العناصر الغذائية
- مواد لدعم الجذور
القواعد المهمة للزراعة المائية الصحية
ففي البداية يجب التأكد من نوعية النبات هل يستطيع العيش في المياه أم لا لأن هناك أنواع من النباتات غير محبة للمياه وتجد صعوبة في التأقلم على كميات المياه الكبيرة فتموت وكذلك يوجد نباتات محبة للمياه
ومن أهم القواعد التي يجب اتباعها أثناء الزراعة المائية هي التأكد من نوعية المحاليل الغذائية ويجب أن تكون مصممة خصيصاً لها ويفضل استخدام المحاليل العضوية مع الإنتباه إلى نسب Npk
وكذلك الانتباه إلى درجات الحرارة الداخلية ومراقبة النبات بأنتظام وعند الإنتهاء من استخدام مياه الزراعة يجب تنقيتها قبل التخلص منها وعدم إستخدام المبيدات الحشرية أو المواد الكيميائية ولهذه الأسباب تعتبر هذه التقنية من الزراعات الصديقة للبيئة والصحية
هل الزراعة المائية صحية
تعتبر صحية لعدة أسباب منها
1 يتجنب المزارعين إدخال مواد كيميائية ومركبات غير ضرورية إلى النبات
2 النباتات المزروعة بهذه الطريقة تعاني من مشاكل أقل مع الحشرات والفطريات والأمراض
3 إنخفاض كمية المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية التي تتراكم في أنسجة النباتات لأنها لاتتعرض للرش بالمبيدات
4 أثبت بعض العلماء أن النباتات المزروعة بهذه الطريقة تحتوي على فيتامينات أكثر بنسبة 50% مقارنة بالنباتات التي تزرع بالطريقة التقليدية
5 تقلل الزراعة المائية بشكل كبير من خطر تلوث الطعام
6 تنمو بشكل أسرع في الماء لذلك فهي لا تحتاج إلى الأسمدة
ماهي فوائد الزراعة المائية
تعتبر الزراعة المائية من أحدث أساليب الزراعة وأكثرها فائدة وهي زراعة صديقة للبيئة لذلك تم إتباعها في العديد من دول العالم مثل دولة الإمارات (الزراعة المائية في دولة الإمارات 2023) و هولندا ومن أهم فوائدها ومزاياها
- زيادة الإنتاج في وحدة المساحة
- الحصول على غلة أكبر
- يمكن زراعة أعداد كبيرة من النبات في مساحة صغيرة وبذلك يتم توفير في المساحة
- إستخدام كميات قليلة من المياه بالمقارنة بالزراعة في التربة لأن الأنظمة المغلقة لاتخسر كميات كبيرة من المياه من خلال عملية التبخر ويتم إعادة تدوير المياه وإستخدامها في الزراعة مرة أخرى بعد تصفيتها وإضافة المغذيات من جديد
- لاتتأثر بالأحوال الجوية لذلك فخسارة المحاصيل أمر شبه مستحيل
- تنمو وتنضج المحاصيل بشكل أسرع وبمعدل 25% أسرع من النباتات المزروعة في التربة
- الحصول على محاصيل صحية وأكثر فائدة للأنسان لأنها لاتحتاج إلى مبيدات حشرية أو أسمدة كيماوية
- يمكن زراعة المحاصيل المطلوبة في أي وقت من السنة أو في أي إقليم حيث لا يرتبط في زمان أو مكان محدد
- سهولة حصاد الموسم
ماهي عيوب الزراعة المائية ؟
فمن الطبيعي وجود بعض السلبيات التي تؤدي إلى حدوث مشاكل وبالتالي موت النبات ومن هذه العيوب :
- تحتاج إلى تكاليف مرتفعة
- مراقبة دائمة
- في حال انقطاع التيار الكهربائي سوف تجف النباتات
- تحتاج إلى خبراء ومختصين للقيام بعملية الزراعة المائية
- تتمكن الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الماء من الدخول للنبات بسهولة
- أي عدوى ممكن أن تصيب المياه المستخدمة في الزراعة ستنتقل بسرعة كبيرة إلى جميع النباتات وبالتالي صعوبة السيطرة عليها
- تحتاج إلى مراقبة وصيانة الأجهزة بشكل دائم
ماهي محاصيل الزراعة المائية ؟
يمكن زراعة أنواع مختلفة من النباتات المحبة للمياه مثل الفلفل و الفراولة والثوم والتين بالإضافة إلى الكزبرة والزعتر و البندورة والخيار والباذنجان والفجل فكل الورقيات يمكن زراعتها مثل الخس
وفي النهاية يجب الإهتمام بهذه الزراعة وتطبيقها على دول أكثر لما لها من أهمية صحية وبيئية وبالتالي تؤثر بشكل إيجابي على حياة الإنسان والكائنات الحية حيث قامت بإلغاء إرتباط انتاج المحاصيل بالمكان والزمان