ما هي الزراعة المائية هو أحد أكثر الأسئلة شيوعا في الوقت الحالي لمحبي الزراعة والتكنلوجيا فالزراعة المائية هي زراعية حديثة تهدف إلى تحقيق الإكتفاء الذاتي حيث تقوم على أساس زراعة الخضار مثل الطماطم و الخيار الخضار الورقية و الفواكه في الماء والمحلول المغذي دون الحاجة إلى التربة.
تنتشر الزراعة المائية في الأسواق الإستهلاكية مثل بجانب متاجر الخضار والمطاعم و السوبرماركت للحصول عليها طازجة وفي أي وقت ، وتم إستخدام هذه الزراعة بسبب الطلب المتزايد على الخضار والفواكه الذي يعد نتيجة للزيادة السكانية الكبيرة والسريعة وللتقليل من الإستيراد
وهي فرع من التقانة الحيوية لما تقدمه من تطور تجاري و إنتاج كبير وتتطلب الزراعة المائية يد عاملة مؤهلة ومدربة وهذا المشروع يحقق عائد كبير ويتم دمج التكنولوجية بالزراعة المائية لتحقيق ربح وعائد كبير ويمكن أن تكون الزراعة المائية مزدوجة أي بالإضافة إلى الزراعة يمكن تربية الأسماك
ما هي الزراعة المائية وما هي إيجابياتها؟
- النمو السريع للنباتات
- نضج النباتات أسرع من الزراعة التقليدية بمعدل 25%
- تعتبر الزراعة المائية صديقة للبيئة لأنها تقلل من النفايات والتلوث
- يتم استخدام كميات اقل من المياه مقارنة بالزراعة في التربة لأنه نظام مغلق يقلل من تبخر المياه
- يتم التحكم بنضج ونمو النبات من خلال المحلول المغذي ومستويات الأس الهيدروجيني
- تنتج النباتات بالزراعة المائية أكثر من الزراعة بالتربة بمعدل 30%
- توفير مساحة من الأرض
- لا تتأثر الزراعة المائية بالأحوال الجوية والطقس لأنها تكون في بيوت بلاستكية
- من السهل استكشاف الأخطاء وإصلاحها: كم مرة خرجت إلى حديقتك ورأيت إحدى نباتاتك تزدهر بينما جارتها المجاورة تتدلى؟ في هذه الحالة ، يكاد يكون من المستحيل معرفة المتغير الذي يؤثر سلبًا على نباتك المتعب
هل هي مشكلة آفات؟ هل تختلف العناصر الغذائية في التربة في تلك البقعة؟ هل أصبح هذا النبات مبولة لكلبك؟
مع نظام الزراعة المائية ، تعرف بالضبط الظروف التي تزرع فيها نباتاتك. على هذا النحو ، يمكنك بسهولة عزل المتغيرات والتجربة! بمجرد العثور على التركيبة المثالية للضوء وتوازن الأس الهيدروجيني والعناصر الغذائية ، يمكنك تكرار النجاح دون التعرض للخيبات دائمًا.
ماهي سلبيات الزراعة المائية ؟
- الحاجة الدائمة للتيار الكهربائي
- تحتاج إلى رأس مال كبير وخاصة في السنة الأولى من بداية المشروع
- الحاجة إلى خبراء في الزراعة المائية
- مراقبة النبات بشكل دائم لأن أي إصابة بمرض ما سينتشر بسرعة كبيرة إلى الشتلات الأخرى
- تتأثر بالطقس المحيط لذلك يجب العناية بها
- الحاجة إلى الصيانة بشكل مستمر
هل الزراعة المائية صحية ؟
وتعتبر الزراعة المائية من طرق الزراعة الصحية لذلك تم اتباعها في العديد من دول العالم مثل هولندا و الإمارات السعودية ويعود ذلك لأن الزراعة المائية تنخفض فيها كمية المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية التي تتراكم في أنسجة النباتات لعدم تعرضها للرش بالمبيدات وبهذا فهي تقلل من خطر تلوث الطعام بالإضافة إلى احتوائها على فيتامينات أكثر ب 50% من الزراعة التقليدية
ماهو المحلول المغذي وماهي العناصر الموجودة به ؟
المحلول المغذي هو سائل ضروري جداً للنباتات لأنه يوفر الغذاء اللازم لنموها ويساعد في إكمال دورة حياة النبات والقيام بالتفاعلات الأنزيمية وبناء الجزيئات وعدم توفير هذه العناصر الغذائية يؤدي إلى قلة إنتاج النبات وضعفه وإنخفاض جودته وكل نوع من النباتات يحتاج إلى مغذيات مختلفة
ويتكون المحلول المغذي من مجموعة من العناصر والتي تقسم إلى :
- العناصر الغذائية الكبيرة ( الأولية )
وهي العناصر التي يحتاجها النبات بكميات كبيرة وتكون لها الأولوية دائما بالنسبة للنباتات وهذه العناصر هي الفوسفات + النيتروجين + الهيدروجين + الكربون + الكبريت + الكالسيوم + المغنيسيوم + الأكسجين
- العناصر الغذائية الصغيرة ( الثانوية )
وهي ضرورية للنبات ولكن بكميات قليلة ليست بأهمية العناصر الغذائية الأولية وتشمل الكلور + البورون + الزنك النحاس + الحديد + النيكل + المنغنيز + الموليبدينوم
ما هو وسط نمو النبات في الزراعة المائية؟
يعتبر وسط نمو النباتات في الزراعة المائية وسط خامل وتتكون من مجموعة واسعة من المواد التي تشمل البيرلايت و الصوف الصخري و الياف جوز الهند و الحصى و الرمل ووسط النمو هو لا يوفر الغذاء للنبات وإنما النبات يستمد غذائه من المحلول المغذي ومن السهل التحكم بكل شيء يتلقاه النبات وضبط قوة ودرجة الحموضة في المحلول المغذي وبالتالي تحصل النبات على الكمية المناسبة من الطعام
ماهي الاحتياجات الأساسية للزراعة المائية ؟
- المياه العذبة :
وتحتاج النباتات إلى مياه مفلترة بدرجة حموضة متوازنة بين 6 و6.5 ويمكن ضبط حموضة المياه عن طريق المحاليل خاصة
- الأكسجين :
تحتاج النبات بشكل أساسي إلى الأكسجين ويتم ترك مسافة بين قاعدة النبات وخزان المياه أو باستخدام مضخة أكسجين داخل النظام الزراعي
- مواد لدعم الجذور :
يجب تأمين مواد لدعم الجذور وبقائها بشكل عامودي ومن هذه المواد الحصى أو الصوف الصخري أو البيرلايت
- العناصر الغذائية :
يحتاج النبات إلى العديد من العناصر الغذائية والمعادن اللازمة لنموه مثل المغنيسيوم و الفوسفور ويحصل النبات على الغذاء عن طريق المحاليل الغذائية التي يتم الحصول عليها من الصيداليات الزراعية و المتاجر
- الضوء :
يجب تأمين حاجة النبات من الضوء وخصوصاً إذ كان النبات داخل المنزل لذلك يتم وضع مصباح خاص يأمن متطلبات النبات من الضوء وتختلف حاجة النبات إلى الضوء من نبات إلى أخر وحسب مراحل النمو
هل الزراعة المائية أكثر استدامة من الزراعة التقليدية ؟
وتعتبر الزراعة المائية أكثر استدامة من الزراعة بالتربة فالزراعة المائية تحتاج إلى كميات أقل من المياه ولا تساعد في فقدان التربة لعناصرها وتسبب تآكلها وتقلل من التلوث الناتج عن الوقود الأحفوري لان الزراعة المائية لا تحتاج لاستخدام الآلات الزراعية ولا تستخدم المبيدات الحشرية
وهذا يؤثر بشكل إيجابي على حياة الإنسان وعلى البيئة وهي تعتبر احدى الحلول للتخلص من المجاعات وتحقيق الأمن الغذائي للسكان بالمقابل تستخدم الكهرباء بكميات كبيرة فهي بحاجة بشكل دائم للتيار الكهربائي وتوليد التيار الكهربائي له آثار ضارة على البيئة وقد تسبب الزراعة المائية تلوث من خلال التخلص من النفايات المغذية السائلة ورميها إلى محيط المزارع وتتسرب إلى التربة وقد تصل إلى المياه الجوفية مما يؤدي إلى تلوثها
ماهي أسباب ظهور الزراعة المائية
ظهرت الزراعة المائية لتلبية الحاجات السكان المتزايدة والتي ترافقت مع تملح التربة و تدهورها وظهور مشكلات متعلقة بالمياه مثل تلوثها وتناقص نصيب الفرد من المياه و التصحر الذي تزايد مساحته مؤخراً في العالم
نصائح لزراعة مائية مربحة
- لا يمكنك المنافسة مع المحاصيل السلعية ( مثل القمح أو الأعلاف) إلا إذا كنت تمتلك القدرة على الأحتكار وبالتالي البيع بأسعار أعلى
- تجني الزراعة المائية عائدات ومحاصيل أكثر وخاصة في حال تواجدها ضمن مكان مغلق أو ضمن بيوت بلاستيكية
- يجب تصريف الخزان و إزالة الحطام
- الحفاظ على نظافة النظام وتعقيمه بعد الإنتهاء من دورة النمو
- إتباع دورة التغذية المقدمة من الشركة المصنعة للمواد الغذائية الخاصة بك
- فحص وضبط الرقم الهيدروجيني بشكل دائم
- الحفاظ على درجة حرارة الماء في الخزان بين 65 و 75 درجة مئوية
- يجب تغيير المحلول المغذي كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع
- كل محصول يحتاج إلى نمط تسميد خاص مثل الطماطم يحتاج إلى تركيب غذائي يختلف عن الخيار
- يعتبر البقدونس من أفضل النباتات التي تنمو بسرعة كبيرة ويتم زراعته بكثافة عالية وحصاده يكون بشكل مستمر
- عدم إستخدام المبيدات غير العضوية و الأسمدة الكيميائية
- إنشاء مصدر طاقة احتياطي لعدم الوقوع في مشاكل إذا حدث خلل في الطاقة الكهربائية
- الحفاظ على تدفق المياه وضخ الأكسجين والتهوية الجيدة من أجل النبات
- في حال إضافة الأسماك للزراعة المائية يجب اطعام الأسماك بشكل دائم
- يجب الحفاظ على مخزون الأسماك وعدم استنزافه بشكل كامل
- يمكن استخدم نفايات الأسماك كغذاء للنباتات وإزالة الزائد كي لا تضر بالنباتات
كيفية الزراعة المائية في المنزل
- اختيار نوع النظام ثابت أم متحرك
- ثم اختيار المكان المناسب يمكن زراعة في حديقة المنزل أو على سطح المنزل ويجب أن تكون الأرض مستوية لضمان وصول المياه والغذاء لجميع الشتلات بالكميات المناسبة
- يجب حماية النظام الزراعي من العوامل الطبيعية وخاصة الطقس المتقلب وإذا تم وضع النظام في داخل المنزل يجب وضع مصابيح خاصة لتوفير إضاءة إضافية للنبات ويحتاج النبات إلى 8 ساعات يومياً من الضوء
- تثبيت حامل الأنابيب الأسطوانية
- ثقب الأنابيب الأسطوانية بشكل دائري أو مربع بحسب شكل أكواب الشتلات المائية
- وضع خزان المياه بالقرب من الأنابيب وتعبئته بالماء ثم نضع المضخة داخل الخزان لدفع العناصر الغذائية إلى النبات ويصنع تدفق الماء فقاعات من الهواء تساعد النبات في الحصول على الأكسجين ويتم وصل خرطوم المياه مع الأنابيب لتسهيل حركة الماء إلى مختلف الأنابيب
- يمكن وضع أنبوب من أجل تجميع المياه وإرجاعها إلى الخزان مجدداً لتوفير المياه
- نضع أكواب وبداخلها البذور أو الشتلات ويفضل أن تكون شتلات لضمان نموها
- نضيف الحصى لتثبيت النبات
- ملء الخزان بالماء وثم إضافة العناصر الغذائية حسب التعليمات الموجودة على المحلول المغذي وثم تشغيل المضخة وترك النظام يعمل لمدة 30 دقيقة لخلط جميع العناصر الغذائية
- نستخدم مشابك أو خيط خاص للنبات لدعم تسلق النبات بشكل مستقيم
- التأكد يومياً من مستوى المياه وتحقق بشكل دائم من الأس الهيدروجيني والمغذيات
- وفي الزراعة المائية المنزلية يفضل زراعة الخس النعناع الخيار الجرجير الطماطم السبانخ الفلفل
نظام الاستزراع النباتي والسمكي
وهو نظام زراعة مائية مزدوجة يقوم على أساس تربية الأسماك والزراعة في ذات الوقت فتوفر الأسماك الغذاء العضوي للنبات من خلال مخلفاتها وبدورها النبات تقوم بتصفية المياه وتعمل البكتيريا المفيدة والديدان بتحويل الأمونيا الناتجة من مخلفات الأسماك (وهذه المادة تعتبر سامة للأسماك وغير مفيدة للنبات ) إلى نتريت ثم إلى نترات والذي يعد غذاء جيد للنبات
وبعد أن يقوم النبات من تنقية المياه وخاصة من النيتروجين يعود المياه مجدداً إلى حوض الأسماك عبر الأنابيب بواسطة تدفق المياه الناتج عن عمل المضخة ويمكن استخدام أنواع عديدة من الأسماك منها البلطي وهو الأكثر انتشاراً و السلور و السلمون المرقط و الخيشوم ويجب عند اختيار نوع السمك الانتباه إلى درجة حرارة المياه
أسباب استخدام الاستزراع السمكي
- الوقت اللازم للنمو في الزراعة المائية أقل بكثير من الطرق الأخرى
- الزراعة باستخدام نظام الاستزراع النباتي و السمكي أمر صحي تماماً بسبب وجود مواد عضوية حيث لا يمكن استخدام مواد كيميائية قاسية لأنها ستقتل الأسماك
- توفير الوقت لأن النباتات تقوم بتنظيف المياه تلقائياً
- توفير المياه حيث توفر هذه الطريقة عشر الكمية المستخدمة في الحدائق التقليدية
وفي الختام تعتبر هذه الطريقة أمل للبشرية في التخلص من المشاكل الطبيعية والبشرية الراهنة المتعلقة بالزراعة فاستطاعت الزراعة المائية توفير الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي في العديد من دول العالم التي اتبعت هذه الطريقة في الزراعة ورغم هذا النجاح التي حققته الزراعة المائية إلا انها لازالت غير متبعة في بعض المناطق بسبب تمسك السكان في الأساليب الزراعية المتوارثة عن الأجداد