المحتويات
دوماً ما نجد الكثير من الوصفات لتحضير العصائر الطبيعية الطازجة التي تعود بالمنفعة الكبيرة على الجسم. و يعد عصير الجرجير و التمر من أشهرها، لنتعرف معاً على فوائد عصير الجرجير و التمر.
هل هناك فوائد خاصة لشرب عصير الجرجير و التمر
لا يوجد معلومات حول الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من تناول عصير الجرجير و التمر، إلا أن كل منهما يمتاز باحتوائه على عناصر غذائية مفيدة، و فيما يلي سنذكر أهم فوائد عصير الجرجير و التمر كلٌّ على حدى
فوائد عصير الجرجير
إن لعصير الجرجير فوائد عديدة، لغناه بالفيتامينات و المعادن الضرورية لصحة الجسم. و فيما يلي أهم فوائد عصير الجرجير:
- فوائد عصير الجرجير للنساء
ينصح الأطباء النساء الحوامل بشرب عصير الجرجير لما يحوي من فوائد تجعله عنصراً هاماً لصحة و تغذية الجنين، حيث ينصح المرأة الحامل بتناول أوراقه أو شربه في الشهور الأولى من الحمل لغناه بحمض الفوليك الذي يمنع حدوث تشوهات للجنين، كما و أنه يزيد من تدفق الحليب عند المرضع.
- فوائد عصير الجرجير للرجال
يعد عصير الجرجير مهم أيضاً بالنسبة للرجال. فمن ناحية الصحة الجسدية، يعمل على تقوية العظام لديهم و ينشط الجسم بشكل عام فينعكس ذلك على ممارستهم للأنشطة الجسدية و التمارين الرياضية. أما من الناحية الجنسية، فالجرجير يعالج المشاكل المتعلق بالانتصاب و يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات.
- مهم لصحة القلب
يخفض عصير الجرجير نسبة الكوليسترول في الدم مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الوعائية مثل تصلب الشرايين و أمراض القلب المزمنة.
- يقي من أمراض السرطان
يحوي الجرجير على مواد يمكن أن تحد من تطور أمراض السرطان، كسرطان الرئة عند المدخنين.
- يحمي العين
الجرجير من النباتات الحاوية على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، و بالتالي تناوله يحمي العين من الإصابة بالإجهاد التأكسدي.
- فوائد عصير الجرجير للبشرة
نظراً لاحتواء الجرجير على العديد من الفيتامينات مثل A,E,C فيحافظ على صحة و حيوية البشرة و الجلد و يساعد على ترطيبها و جعلها ناعمة كالحرير.
كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة بالبشرة. و لعصير الجرجير أيضاً فوائد معززة لنمو الشعر إذ يحفز عصير الجرجير فروة الرأس و يساعد على نمو الشعر لأنه يوازن الهرمونات، بالإضافة إلى احتواء الجرجير على فيتامين (A) الذي يوفر المواد الغذائية التي تساعد على تعزيز نمو الشعر و تغذيته.
- يحارب فقر الدم
يعد عصير الجرجير سلاحاً فعالاً للمساعدة في التخلص من أمراض فقر الدم، ذلك لاحتوائه على الحديد و حمض الفوليك و هما عنصران أساسيان لإنتاج الهيموغلوبين. أضف إلى ذلك احتواء الجرجير على فيتامين C الذي يسرع من امتصاص الأمعاء لعنصر الحديد.
- مهم لصحة الجهاز التنفسي
يساعد عصير الجرجير في الشفاء من السعال و الظروف الشبيهة بالأنفلونزا، حيث عرف عصير الجرجير بتأثيره الطارد للبلغم بسبب وجود ثيوجليكوزيدات. إنه فعال للغاية في التهاب الشعب الهوائية المزمن. فيتامين C الذي يحتوي عليه يمنع و يلطف أعراض نزلات البرد و الإنفلونزا، و يساعد على محاربة الالتهابات البكتيرية.
- مهم لصحة العظام
نتيجة لاحتواء الجرجير على نسبة عالية من الكالسيوم و المغنيزيوم و الفيتامينات، يعمل على تقوية العظام و الهيكل العظمي.
- ينقص الوزن و يتخلص من الدهون
يساعد الجرجير على فقدان الوزن، لأنه يحتوي على تركيز مرتفع من العناصر الغذائية لكل سعرة حرارية، الأمر الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على التخسيس. يمكن تناوله للحصول على نتائج ملموسة و واضحة أثناء إتباع حمية غذائية.
- مهم للصحة النفسية
يساعد عصير الجرجير على الاسترخاء و تحسين المزاج و يساهم في تخفيف أعراض الاكتئاب و القلق. بالتالي ينصح بتناول كوب من عصير الجرجير بعد يوم متعب و شاق.
- توازن الهرمونات
من أهم الفوائد التي تكمن في هذا العصير قدرته على تحقيق استقرار الهرمونات داخل الجسم و بشكل خاص في الغدة الدرقية. نجد أنه يعتبر من قبل الأطباء بمثابة واقي يساهم في حماية الجسم من مشاكل الغدة الدرقية التي عادة ما تصيب الإنسان و بشكل خاص مشكلة تضخم الغدة.
فوائد عصير التمر
- هام لصحة الجهاز الهضم
يستعمل عصير التمر لعلاج الإمساك و يساعد على إتمام عملية الهضم و التخلص من الفضلات المتراكمة في القولون، كما أنه يساعد على بسط العضلات اللاإرادية بالتالي له تأثير مهدئ للقولون، ذلك لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات و المعادن.
- هام لصحة القلب
ينصح الأطباء مرضى القلب بتناول كوب من عصير التمر يومياً ذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم، و علاج ارتفاع ضغط الدم. كما أنه يساعد على علاج ضيق الشرايين و الصمامات في القلب. و يساعد في عدم حدوث الجلطات و الذبحات الصدرية.
- عنصر هام في فقدان الوزن
يحتوي عصير التمر على مضادات الأكسدة المساعدة على تقليل نسبة الكوليسترول و بالتالي تزداد عملية الحرق في الجسم. إضافة لوجود الألياف التي تساهم في كبح الشهية. نلاحظ أن هذه العوامل مجتمعة تساعد على فقدان الوزن.
- الوقاية من السرطان
إن لمضادات الأكسدة تأثيرها الواضح في مقاومة الجذور الحرة المؤهلة لحدوث السرطانات في الجسم، فعصير التمر يحتوي على نسبة من مضادات الأكسدة والتي تمنع حدوث السرطانات خصوصاً سرطان القولون.
- فوائد عصير التمر الجمالية
يحتوي عصير التمر على مضادات الأكسدة، الأحماض الأمينية الأساسية و الكثير من الألياف الغذائية المفيدة لصحة و قوة الشعر.
يمنح المرأة شعر ناعم، لامع و كثيف بفضل غناه بالفيتامين E. يحافظ على صحّة الشعر و يساعد في تقويته من خلال تزويده بالفيتامينات خصوصاً الفيتامين ب.
يحارب تلف الشعر و تقصّفه لأنه غني بالفيتامين A و فيتامين B5، كما يعمل على إخفاء الشيب بنسبة كبيرة. يحدّ من انتاج الزيوت الطبيعيّة و يعدّ علاجاً فعالاً لفروة الرأس الدهنية.
يساهم بنمو الشعر بشكل أسرع و يساهم في تطويله. كونه غني بالمواد المضادة للأكسدة، فإنه تلقائيا يحارب الجذور الحرة التي تحدث بشكل طبيعي في الجسم، هذا بدوره يعطي ليس فقط خصائص مضادة للسرطان ولكن أيضا قدرات مكافحة الشيخوخة.
- مضاد حيوي فعال
اكتشف العلماء الآن فائدة صحية خاصة جدا في شراب التمر و يعتبرون الشراب كأنه مضاد حيوي فعال ضد الجراثيم
- يعزز صحة الحامل والجنين
يساعد عصير التمر على تقوية عضلات الرحم، مما يجعل الولادة تتم بشكل أسرع. كما أن عصير التمر يخفف من الإمساك الذي يعد من مشاكل الحمل الأكثر شيوعاً.
- يعزز الطاقة
لتوفير إمدادات سريعة من الطاقة عليك تناول التمر فهو خيار جيد، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية في السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز، و الفركتوز و السكروز، لأنه يوفر الطاقة الفورية التي تنشط الجسم كلما كان بحاجة إليها. بالإضافة إلى أن التمر يحتوي على البوتاسيوم، و هو معدن يحتاجه الجسم لتحويل السكر إلى طاقة.
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي
العديد من الفيتامينات B الموجودة في التمر تساعد في تقوية صحة وظائف الجهاز العصبي، و عندما يكون الجهاز العصبي صحي فإنه يساعد جميع أجزاء الجسم على التواصل مع بعضهم البعض بشكل صحيح وفعال , محتوى البوتاسيوم في التمر يحافظ أيضا على سلامة الجهاز العصبي ويحسن النوم واليقظة في الدماغ.
بالإضافة إلى ذلك فإن المواد المضادة للأكسدة في التمر تحارب الجذور الحرة، و الذي بدوره يعزز الأداء الإدراكي الخاص بك. للحفاظ على صحة الدماغ و الجهاز العصبي عليك البدء في تناول بضع حبات من التمر يومياً.
طريقة تحضير عصير الجرجير و التمر
عصير الجرجير و التمر
المكونات:
- ضمة جرجير.
- عدة حبات من التمر منزوعة النواة.
- ويمكن أضافة كوب من اللبن حسب الرغبة
- قطع من الثلج.
طريقة التحضير
وضع الجرجير، و اللبن، و التمر في الخلاط الكهربائي. خلط المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا. تقديم العصير و إضافة ثلج حسب الرغبة.
قد يعجبك أيضاً:
هل البروتين الصناعي مضر