هو أحد المشاريع الزراعية الحديثة الذي يهدف إلى تحقيق الإكتفاء الذاتي ولكن قبل البدء بهذا المشروع علينا دراسة جدوى مشروع الهيدروبونيك حيث يقوم على أساس زراعة الخضار مثل الطماطم و الخيار و الخضار الورقية و الفواكه في الماء والمحلول المغذي دون الحاجة إلى التربة
وتنتشر الزراعة المائية في الأسواق الإستهلاكية مثل بجانب متاجر الخضار والمطاعم و السوبرماركت للحصول عليها طازجة وفي أي وقت وتم إستخدام هذه الزراعة بسبب الطلب المتزايد على الخضار والفواكه الذي يعد نتيجة للزيادة السكانية الكبيرة والسريعة والتقليل من الإستيراد
وتتطلب الزراعة المائية يدعاملة مؤهلة ومدربة وهذا المشروع يحقق عائد كبير ويتم دمج التكنولوجية بالزراعة المائية لتحقيق ربح وعائد كبير
تاريخ الزراعة المائية
ظهرت الزراعة المائية منذ القدم حيث قام الصينيون باستخدامها عن طريق وضع روث الحيوانات ضمن وعاء وإضافة الماء عليهم وزرعة الفواكه والخضار بها وكذلك إستخدمت بابل ذات التقنية في الزراعة ومع مرور الزمن ومع مرور الزمن ظهرت بمفهوم أكثر حداثة ففي عام 1929 نجح أحد تلاميذ جامعة كاليفورنيا بزراعة نبتة الطماطم في محلول مغذي وأثناء الحرب العالمية الثانية 1939 قام الجنود بزراعة الخضار في المحيط الهادي وبذلك حققو الإكتفاء الذاتي ومنذ ذلك الحين ظهر مصطلح الهيدروبونيك أو الزراعة المائية .
وبين عامي 1960 و 1970 أخذت المشاتل التجارية التي تنتهج من تلك الطريقة منهجاً في الزراعة بالإنتشار في العديد من الدول مثل ألمانيا الولايات المتحدة الإمارات الدينمارك والعديد من الدول
نصائح لزراعة مائية مربحة :
جميع المشاريع مهما كانت فهي تحتوي على مجموعة من القواعد لتحقيق ربح فالمُزارع يجب عليه معرفة بعض الجوانب المهمة للزراعة المائية :
- لا يمكنك المنافسة مع المحاصيل السلعية ( مثل القمح أو الأعلاف) إلا إذا كنت تمتلك القدرة على الأحتكار وبالتالي البيع بأسعار أعلى
- تجني الزراعة المائية عائدات ومحاصيل أكثر وخاصة في حال تواجدها ضمن مكان مغلق أو ضمن بيوت بلاستيكية
- يجب تصريف الخزان و إزالة الحطام
- الحفاظ على نظافة النظام وتعقيمه بعد الإنتهاء من دورة النمو
- إتباع دورة التغذية المقدمة من الشركة المصنعة للمواد الغذائية الخاصة بك
- فحص وضبط الرقم الهيدروجيني بشكل دائم
- الحفاظ على درجة حرارة الماء في الخزان بين 65 و 75 درجة مئوية
- يجب تغيير المحلول المغذي كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع
- كل محصول يحتاج إلى نمط تسميد خاص مثل الطماطم يحتاج إلى تركيب غذائي يختلف عن الخيار
- يعتبر البقدونس من أفضل النباتات التي تنمو بسرعة كبيرة ويتم زراعته بكثافة عالية وحصاده يكون بشكل مستمر
- عدم إستخدام المبيدات غير العضوية و الأسمدة الكيميائية
- إنشاء مصدر طاقة احتياطي
- الحفاظ على تدفق المياه وضخ الأكسجين والتهوية الجيدة
- في حال إضافة الأسماك للزراعة المائية يجب اطعام الأسماك بشكل دائم
- يجب الحفاظ على مخزون الأسماك وعدم استنزافه بشكل كامل
- يمكن استخدم نفايات الأسماك كغذاء للنباتات وإزالة الزائد كي لا تضر بالنباتات
ماهي مميزات مشروع الزراعة المائية ؟
تتميز الزراعة المائية بمجموعة من المميزات منها :
- النمو السريع للنباتات
- نضج النباتات أسرع من الزراعة التقليدية بمعدل 25%
- تعتبر الزراعة المائية صديقة للبيئة لأنها تقلل من النفايات والتلوث
- يتم استخدام كميات اقل من المياه مقارنة بالزراعة في التربة لأنه نظام مغلق يقلل من تبخر المياه
- يتم التحكم بنضج ونمو النبات من خلال المحلول المغذي ومستويات الأس الهيدروجيني
- تنتج النباتات بالزراعة المائية أكثر من الزراعة بالتربة بمعدل 30%
دراسة جدوى مشروع الهيدروبونيك
تحولت الزراعة المائية إلى بديل فعال وصديق للبيئة في السنوات الأخيرة ففي الزراعة التقليدية يحتاج النبات الواحد إلى 3 عبوات من الماء يومياً بينما في الزراعة المائية يحتاج النبات فقط إلى عبوة ماء واحدة وتحتاج الزراعة المائية عند الإنشاء إلى رأس مال كبير وقد تستمر العائدات إلى 100 عام وتكلفة الاستثمار لا تقل عن 350 ألف دولار بينما معدل العائدات يبلغ 34% وتحتاج إلى اقل من سنتين ونصف لاسترداد رأس المال ويمكن أن يتضمن المشروع زراعة القمح أو الشعير أو الخس او البرسيم
ويمكن زراعة بين 150 و 200 نبات من المحاصيل الورقية في المتر المربع الواحد أما في الزراعة التقليدية يتم زراعة حوالي 12 نبات في المتر المربع الواحد أما بالنسبة للمحاصيل الثمرية مثل الطماطم و الباذنجان و الفراولة والفلفل فيمكن زراعة 16 نبات مقابل 4 نباتات فقط في المتر المربع الواحد بالزراعة التقليدية كما أن دورة نمو النباتات ونضجه تكون أقل مثل الخس في الزراعة التقليدية يحتاج إلى 70 يوم أما في الزراعة المائية للخس فيحتاج فقط إلى 30 الى اربعين يوم وهذا ما أكدته احد الدراسات الزراعية وتبقى التجربة هي خير برهان
عادة ما يكون الوقت من الإنبات إلى النضج للخس المائي من خمسة إلى ستة أسابيع. وبعد الحصاد، نستخدم محلول المغذيات المستهلك لري نباتات الحديقة أو المنزل.